Merkzettel

Die manuelle Ernte mit Auswahl der besten Trauben erfolgt im Oktober, wenn der perfekte Grad der phenolischen Reife erreicht ist. Die Trauben werden anschliessend traditionell während 4-5...

12 Monate Holzausbau (Allier) davon 30% jeweils in neuen Fässer und 70% in bis zu drei Jahre alten Fässern. Die Aromen erinnern an schwarze, süsse und fleischige Kirschen, mit einer leich...

Viniviziert mit den gleichen Traubensorten (Corvina, Rondinella, Molinara) wie der grosse "Bruder" Amarone resultiert ein aromatischer Duft, komplex und zart fruchtig, ausgewogen mit gute...

Die Trauben werden erst nach 30-40 Tagen Lagerung und Belüftung in kleinen Kisten gepresst und in Inox-Tanks ausgebaut. Intensive rote Farbe, mit feinen und eleganten Aromen und Noten von...

6 Monate im Tonneaux und unfiltriert geben dem goldgelben Wein Noten von gelber Rose, Holunderblüte, Pfirsich, Papaya, Orangenblüte. Am Gaumen sofort weich und warm, dann herzhaft und vol...

Strohgelb mit lebhaften grünlichen Reflexen, in der Nase duftend nach Salbei, Kamille, Zitrusfrüchten, Zeder und Jasmin. Im Geschmack mit guter Struktur und Frische sofortige, ausgewogene...

Intensiv gelbe, kristalline Farbe. Noten von gelber Rose, Limette und Orangenblüte. Leichter Zitrusgeschmack mit Bergamotte gefolgt von Ananas. Der Geschmack ist voll.

Der Cabernet Franc ist eine Rebsorte, die aus der Region Bordeaux in Frankreich stammt. Diese Rebsorte, die gegen Ende des letzten Jahrhunderts ins Friaul gelangte, wird dort überall ange...

In jungen Jahren intensives, fruchtiges Aroma; gealtert entwickelt er Noten von eleganter Vanille, Lakritz und Gewürzen.

Granatrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase fruchtig und würzig mit Noten von getrockneten Früchten. Am Gaumen süsse Tannine und mit zunehmendem Alter weicher. Kommt am besten 2 ...

Erinnert an goldene Äpfel und frische Brotkruste. Im Alter entwickelt sich ein sehr angenehmes, rundes Bouquet.

Ein vollmundiger, cremiger Chardonnay mit dezentem und harmonisch eingebundenem Barrique-Charakter.  Farbe: Leuchtendes, intensives Goldgelb mit leicht bernsteinfarbenen Reflexen. Nase: A...

Ausbau im Eichenfass, mit violetten Farbtönen. In der Nase dominanter, fruchtiger Duft von Brombeeren, Johannisbeeren, Cassis, Sauerkirschmarmelade. Ausgeglichenen im Gaumen, dicht mit Fr...

3 Jahre Eichenfass, mit dunkler, rubinroter Farbe, die sich in Granat verwandelt, duftend nach Pflaumenmarmelade, Brombeeren, Johannisbeere und Blaubeere, gewürzt mit schwarzem Pfeffer, d...

60% der Trauben werden getrocknet und anschließend im Holzfass ausgebaut, daraus resultiert ein eleganter, vollmundiger und gut strukturierter Wein mit einem Hauch von roten Früchten wie ...

Manuelle Weinlese im Oktober beim Erreichen des optimalen Reifegrades. Die Gärung erfolgt während 8-10 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 22-26°. Anschliessend wird der We...

Strohgelbe Farbe, intensives Aroma mit würzigem und ausgewogenem Geschmack

Als Aushängeschild der Region ist der Friulano (früher Tocai) eine autochthone Rebsorte des Friauls mit sehr alter Herkunft, über die schriftliche Belege bereits vor über zwei Jahrhundert...

Frisch, fein, zart mit einem Hauch von Bittermandel und Apfel.

Intensive rote Farbe, Aromen nach roten Beeren, am Gaumen weich, samtig mit guter Körperstruktur.

Klassische, strohgelbe Farbe, ein Wein mit zarten Aromen sowie blumigen und fruchtigen Düften, ruhig und frisch im Geschmack

Die Ernte erfolgt manuell im September bei optimalem Reifegrad. Die Gärung wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 16-18° ausgeführt. Damit wird der Grundstein für d...

Intensive, strohgelbe Farbe. In der Nase entstehen Noten von exotischen Früchten und Honig. Am Gaumen weich mit eleganter Komplexität.

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Noten von Birne und Pfirsich und edlen Gewürzen. Harmonisch im Gaumen mit guter Struktur und Säurebalance.

Diese rote Rebsorte stammt ursprünglich aus der Region Bordeaux, wo sie zusammen mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc zur Herstellung der weltweit berühmtesten Weine beiträgt. Sie wu...

Volles, duftendes Aroma, das an Schwarzkirsche erinnert, Noten von Himbeere, Brombeere und Blaubeere. Mit zunehmendem Alter volleres Bouquet

Glänzend goldige, strohgelbe Farbe mit schöner Perlage. Der aromatische und dauerhafte Duft erinnert an das Aroma der Muskat-Tafeltraube. Im Geschmack elegant, süss und delikat

12 Monate Barrique-Ausbau, typischer, kräftiger Nebbiolo, ausgewogene und intensiv duftende Frucht, mittlere Tannine, anhaltend und rund im Abgang.

Dieser Passito wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt. Die Ernte erfolgt im Oktober von Hand mit Auswahl der besten Trauben. Die Trauben werden anschliessend 5 Monate getrocknet, u...

Eine alte, aus dem Friaul stammende Rebsorte mit schwarzen Beeren. Es wird angenommen, dass sie bereits vor 1600 bekannt war und angebaut wurde, insbesondere in den Gebieten Albana, Prema...

Eine alte, aus dem Friaul stammende Rebsorte mit schwarzen Beeren. Es wird angenommen, dass sie bereits vor 1600 bekannt war und angebaut wurde, insbesondere in den Gebieten Albana, Prema...

Diese Rebsorte französischen Ursprungs ist das Ergebnis einer natürlichen Knospenmutation des Pinot Noir. Sie war bereits in der Römerzeit bekannt und ist heute in allen DOC-Gebieten der ...

Eine Rebsorte französischen Ursprungs, genauer gesagt aus dem Burgund. Man geht davon aus, dass sie sehr alten Ursprungs ist, da Spuren ihres Anbaus bis in die Römerzeit zurückreichen. Zu...

Das ausgeprägte Bouquet erinnert an Orangenblüten.

Manuelle Ernte Anfang September beim Erreichen der optimalen Reife. Die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 16-18° in Edelstahltanks. Damit wird die Frische und de...

Aromatisch mit Noten von Akazienblüten.

Der Refosco Nostrano, eine Rebsorte aus der großen Familie der Refoschi, ist seit jeher im gesamten Friaul verbreitet, insbesondere in der Provinz Udine. Mit der Verbreitung edler Rebsort...

Weinig-fruchtig mit einem deutlichen Hauch von Brombeere, Himbeere und Blaubeere.

Eine autochthone Rebsorte aus dem Friaul, die bereits seit dem 14. Jahrhundert bekannt ist. Der Name leitet sich vom slowenischen „Rébula“ ab, das im friaulischen Dialekt zu „Ribuele“ wur...

Handernte mit Auswahl der besten Trauben. Die Weinbereitung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der Flaschenabfüllung lagert der Wein vor dem Verkauf noch für mindes...

Der Duft ist sehr intensiv und anhaltend mit einem Hauch von Aprikose und Apfel, abschließende Noten von Kamille. Im Mund ist der Wein schmackhaft, gut strukturiert und harmonisch, kein H...

18 Monate Barrique-Ausbau (Allier) - davon 50% in neuen Fässern, g ranatrote Farbe, intensives Aroma, das an Veilchen erinnert mit einer Gewürz- und Zimtnote, i m Mund zeigt sich eine gut...

Granatroter Wein mit einem intensiven Bouquet, das an Holz, Veilchen und Gewürze wie Zimt erinnert. Im Mund hat er eine gute Struktur und bietet zunehmende Fruchtaromen wie Brombeere und ...

Diese Rebsorte französischen Ursprungs trägt in ihrem Herkunftsland zur Herstellung weltberühmter und renommierter Weine wie Sancerre und Pouilly-Fumé bei. Es handelt sich um eine interna...

Strohgelbe Farbe, aromatischer Duft der an Holunderblüten, Salbei, Melone und Banane erinnert, im Geschmack elegant, schmeichelnd, samtig und erfrischend.

Manuelle Ernte im Oktober, wenn die optimale Reife erreicht ist. Die Gärung des Mostes erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 16-18°. Dabei wird der Grunds...

Der Nebula Nature Metodo Classico von Fabrizio Battaglino wird aus Nebbiolo erzeugt und nach klassischer Flaschengärung rund 30 Monate auf der Hefe ausgebaut. Farbe: Helles, leuchtendes S...

Die Traubenlese erfolgt im September von Hand. Anschliessend werden die Trauben bei 16-18° in Edelstahltanks kontrolliert gegärt. Dies führt zu einer lang anhaltenden Perlage und einer br...

Mit der Charmat-Methode viniviziert aus den Traubensorten Garganega, Chardonnay und Pinot Bianco, feine und anhaltende Perlage, delikate Aromen, frisch im Geschmack.

Die klassische Methode ist ein Verfahren zur Herstellung von Schaumwein, das auf dem Prinzip der Nachgärung in der Flasche basiert. Die klassische Methode entstand in Frankreich, in der R...