Merlot - ZGP Goriška Brda - Reserva; Dolfo

Der zarte, bräunlich gefärbte Rand zeugt von seinem Alter, ansonsten ist er stets makellos klar und von einer ansprechenden, mittelintensiven rubinroten Farbe. Ein ruhiges, aber facettenreiches Bouquet aus reifen, marmeladigen Beeren, getrockneten Rosen und Efeu wird von einer unverkennbaren pfeffrigen Note begleitet, die auf eine hervorragende Reifung im Holz hindeutet, in der sich Pfefferminze und Basilikum andeuten. Am Gaumen ist er warm und reichhaltig, mit nach wie vor frischer Säure, und wirkt durch seine Reife trügerisch süßlich und weich. Die Tanninstruktur ist nach wie vor fest und harmoniert wunderbar mit dem ausgereiften, konzentrierten Geschmack, der mit einer würzigen Note schön in einen eleganten, harmonischen Abgang übergeht.

Wir empfehlen, den Wein 30-60 Minuten vor dem Genuss zu öffnen.