Produkte von Vina Dolfo - Marko Skočaj

Das Weingut Dolfo ist ein familiengeführtes Weingut in Ceglo, im renommierten Weinbaugebiet Goriška Brda im Westen Sloweniens, direkt an der Grenze zu Italien. Die Region zählt zu den besten Weinlagen des Landes und ist für ihre mineralischen, eleganten Weine bekannt.

 

Die Geschichte des Weinguts reicht bis kurz nach dem Ersten Weltkrieg zurück. Seit 1986 führt Marko Skočaj den Betrieb. Unter dem Markennamen Dolfo, benannt nach seinem Großvater Rudolf, begann er 1989 mit der eigenen Flaschenabfüllung und etablierte das Weingut als Qualitätsbetrieb. Heute bewirtschaftet die Familie rund 14 Hektar Weinberge und produziert etwa 55.000 Flaschen Wein pro Jahr.

 

Die Weinberge wachsen auf dem für Goriška Brda typischen Opoka-Boden, einer Mischung aus Mergel und Sandstein. Dieses Terroir verleiht den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und Frische. Die Trauben werden überwiegend von Hand gelesen und schonend verarbeitet.

 

Zum Sortiment gehören vor allem Rebula (Ribolla Gialla), Sauvignon, Chardonnay, Malvasia, Pinot Gris, Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sowie Schaumweine nach traditioneller Flaschengärung. Charakteristisch für Dolfo sind trockene, elegante und terroirgeprägte Weine mit klarer Struktur.

 

Dolfo verbindet traditionelle Familienwerte mit moderner Kellertechnik und zählt heute zu den angesehenen Weingütern der Region Goriška Brda. Seine Weine spiegeln das einzigartige Terroir Sloweniens wider und genießen auch international einen guten Ruf.