Rotwein

Der Cabernet Franc ist eine Rebsorte, die aus der Region Bordeaux in Frankreich stammt. Diese Rebsorte, die gegen Ende des letzten Jahrhunderts ins Friaul gelangte, wird dort überall ange...

Diese verspielte Rebsorte ist eine echte Herausforderung für Winzer. Seine Farbe ist ein zartes Rubinrot mit gedämpften scharlachroten Reflexen. Ein angenehmer, ruhiger Hauch von roten Be...

Die Trauben kommen aus Weinbergen, die zwischen 1942 und 2014 angelegt wurden. Das bedeutet, dass die ältesten Rebstöcke des für Remango verwendeten Bestands 2024 etwa 82 Jahre alt waren....

Die Trauben werden von Hand in 18-kg-Kisten gelesen, entrappt und spontan in offenen Behältern vergoren. Die malolaktische Gärung erfolgt in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französische...

Manuelle Weinlese im Oktober beim Erreichen des optimalen Reifegrades. Die Gärung erfolgt während 8-10 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 22-26°. Anschliessend wird der We...