Rotwein

Der Cabernet Franc ist eine Rebsorte, die aus der Region Bordeaux in Frankreich stammt. Diese Rebsorte, die gegen Ende des letzten Jahrhunderts ins Friaul gelangte, wird dort überall ange...

Manuelle Weinlese im Oktober beim Erreichen des optimalen Reifegrades. Die Gärung erfolgt während 8-10 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 22-26°. Anschliessend wird der We...