Tempranillo DOCa Rioja - Carmen Uriarte; Carmen F. Uriarte

Die Trauben werden von Hand in 18-kg-Kisten gelesen, entrappt und spontan in offenen Behältern vergoren. Die malolaktische Gärung erfolgt in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, anschließend reift der Wein insgesamt 11 Monate. Er wird ungefiltert abgefüllt. Die Jahresproduktion beträgt lediglich rund 2'300 Flaschen. 

Farbe: Tiefes, intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Jugendlich und brillant.

Nase: Ausdrucksstarke, konzentrierte Aromen von schwarzen Beeren, reifen Brombeeren und dunklen Kirschen. Dazu kommen florale Nuancen, feine Würze und ein Hauch Lakritz. Die Reife in gebrauchten französischen Barriques bleibt dezent im Hintergrund und überdeckt die Frucht nicht.

Gaumen: Kräftig, saftig und zugleich erstaunlich elegant. Eine dichte, reife Frucht trifft auf frische Säure und feinkörnige Tannine. Der Wein wirkt breit und vielschichtig, ohne schwer oder überladen zu sein. Die alten Rebstöcke verleihen ihm zusätzliche Tiefe und Konzentration.

Abgang: Lang und aromatisch mit dunkler Beerenfrucht, würzigen Anklängen und einem angenehm mineralisch-frischen Finale.

Gesamteindruck: Ein charaktervoller, tiefgründiger Tempranillo aus alten Reben der Rioja Alavesa. Die Kombination aus spontanem Ausbau, gebrauchten grossen französischen Holzfässern und dem Verzicht auf Filtration lässt die Herkunft und den individuellen Charakter des Weines besonders gut zur Geltung kommen. Die Fachpublikation Spanish Wine Lover beschreibt ihn ebenfalls als Wein mit tieferem Ausdruck alter Reben, reichlich schwarzer Frucht, ausgeprägter Duftigkeit und einem breiten, einhüllenden Gaumen.