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Roero DOCG Riserva Colla; Battaglino
Granatroter Wein mit einem intensiven Bouquet, das an Holz, Veilchen und Gewürze wie Zimt erinnert. Im Mund hat er eine gute Struktur und bietet zunehmende Fruchtaromen wie Brombeere und Himbeere. Seine kraftvollen Tannine führen zu...
Inhalt
0.75 Liter
25,00 CHF
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Spumante Brut rosato; Sabaini
Die Traubenlese erfolgt im September von Hand. Anschliessend werden die Trauben bei 16-18° in Edelstahltanks kontrolliert gegärt. Dies führt zu einer lang anhaltenden Perlage und einer brillanten rosa Farbe. Bei diesem Spumante...
Inhalt
0.75 Liter
15,50 CHF
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Soave DOC; Sabaini
Manuelle Ernte im Oktober, wenn die optimale Reife erreicht ist. Die Gärung des Mostes erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 16-18°. Dabei wird der Grundstein für die Frische und den intensiven Geschmack...
Inhalt
0.75 Liter
17,00 CHF
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Pinot Grigio Garda DOC; Sabaini
Manuelle Ernte Anfang September beim Erreichen der optimalen Reife. Die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 16-18° in Edelstahltanks. Damit wird die Frische und der intensive Geschmack erhalten. Helle, strohgelbe...
Inhalt
0.75 Liter
16,50 CHF
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Passito Garganega Veneto IGT; Sabaini
Dieser Passito wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt. Die Ernte erfolgt im Oktober von Hand mit Auswahl der besten Trauben. Die Trauben werden anschliessend 5 Monate getrocknet, um die Konzentration des Zuckers sowie der Aromen...
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0.5 Liter
22,00 CHF
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Garganega Veronese IGT; Sabaini
Die Ernte erfolgt manuell im September bei optimalem Reifegrad. Die Gärung wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 16-18° ausgeführt. Damit wird der Grundstein für die Frische und den intensiven Geschmack des...
Inhalt
0.75 Liter
14,50 CHF
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Corvina Veronese IGT; Sabaini
Manuelle Weinlese im Oktober beim Erreichen des optimalen Reifegrades. Die Gärung erfolgt während 8-10 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 22-26°. Anschliessend wird der Wein zur Reifung in Edelstahltanks gelagert....
Inhalt
0.75 Liter
15,50 CHF
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Valpolicella Superiore DOC; Sabaini
Manuelle Ernte der besten Trauben im Oktober bei Erreichen des perfekten Reifegrades. Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 22-24°C für 8-10 Tage. Die Reifung erfolgt für 12 Monate in Eichenfässern anschliessend wir der Wein bis...
Inhalt
0.75 Liter
21,00 CHF
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Valpolicella Ripasso Superiore DOC; Sabaini
Handlese der besten Trauben im Oktober beim Erreichen des perfekten Reifegrades. Die Kelterung erfolgt während 10-15 Tagen. Anschliessend wird der Weinmost auf traditionelle Art auf dem Trester des Amarone während 10-12 Tagen...
Inhalt
0.75 Liter
25,00 CHF
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Amarone della Valpolicella DOCG; Sabaini
Die manuelle Ernte mit Auswahl der besten Trauben erfolgt im Oktober, wenn der perfekte Grad der phenolischen Reife erreicht ist. Die Trauben werden anschliessend traditionell während 4-5 Monaten zum Trocknen in Kisten gelegt. Damit wird...
Inhalt
0.75 Liter
36,50 CHF
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Sauvignon Friuli Grave DOC; Gelisi
Strohgelbe Farbe, aromatischer Duft der an Holunderblüten, Salbei, Melone und Banane erinnert, im Geschmack elegant, schmeichelnd, samtig und erfrischend.
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0.75 Liter
13,00 CHF
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Moscato Giallo IGT Trevenezie; Gelisi
Glänzend goldige, strohgelbe Farbe mit schöner Perlage. Der aromatische und dauerhafte Duft erinnert an das Aroma der Muskat-Tafeltraube. Im Geschmack elegant, süss und delikat
Inhalt
0.75 Liter
14,00 CHF
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