Rotwein

Die manuelle Ernte mit Auswahl der besten Trauben erfolgt im Oktober, wenn der perfekte Grad der phenolischen Reife erreicht ist. Die Trauben werden anschliessend traditionell während 4-5...

Handlese der besten Trauben im Oktober beim Erreichen des perfekten Reifegrades. Die Kelterung erfolgt während 10-15 Tagen. Anschliessend wird der Weinmost auf traditionelle Art auf dem T...

Manuelle Ernte der besten Trauben im Oktober bei Erreichen des perfekten Reifegrades. Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 22-24°C für 8-10 Tage. Die Reifung erfolgt für 12 Mona...

Manuelle Weinlese im Oktober beim Erreichen des optimalen Reifegrades. Die Gärung erfolgt während 8-10 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 22-26°. Anschliessend wird der We...

60% der Trauben werden getrocknet und anschließend im Holzfass ausgebaut, daraus resultiert ein eleganter, vollmundiger und gut strukturierter Wein mit einem Hauch von roten Früchten wie ...

Viniviziert mit den gleichen Traubensorten (Corvina, Rondinella, Molinara) wie der grosse "Bruder" Amarone resultiert ein aromatischer Duft, komplex und zart fruchtig, ausgewogen mit gute...