Produkte von Cantina Sabaini

Cantina Sabaini ist ein familiengeführtes Weingut in Illasi in der Provinz Verona, im Herzen des Val d'Illasi. Seit drei Generationen widmet sich die Familie Sabaini dem Weinbau. Heute wird das Weingut von Adolfo Sabaini, seiner Frau Mirca sowie den Söhnen Riccardo und Alberto geführt.

Die Geschichte reicht bis Ende des 19. Jahrhunderts zurück, als der erste Weinberg in Santa Giustina bei Illasi gekauft wurde. Über die Jahrzehnte wuchs der Betrieb stetig und bewirtschaftet heute rund 115 Hektar Rebfläche. Seit 2022 vermarktet die Familie ihre Weine verstärkt unter der eigenen Marke „Sabaini“.

Die Weinberge liegen auf kalk- und vulkanhaltigen Böden in unterschiedlichen Höhenlagen. Angebaut werden vor allem regionale Rebsorten wie Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta und Garganega. Diese Bedingungen verleihen den Weinen eine hohe Qualität und einen typischen Charakter der Region.

Zum Sortiment gehören: Soave DOC, Valpolicella DOC, Valpolicella Ripasso DOC Superiore, Amarone della Valpolicella DOCG, Garganega Veronese IGT, Schaumweine und Dessertweine wie Passito di Garganega.

 

Cantina Sabaini verbindet traditionelle Familienwerte mit moderner Kellertechnik. Das Weingut steht für hochwertige, frische und elegante Weine aus dem Veneto und spiegelt die Besonderheiten des Val d'Illasi in seinen Produkten wider.