Schaumwein

Die Traubenlese erfolgt im September von Hand. Anschliessend werden die Trauben bei 16-18° in Edelstahltanks kontrolliert gegärt. Dies führt zu einer lang anhaltenden Perlage und einer br...

Mit der Charmat-Methode viniviziert aus den Traubensorten Garganega, Chardonnay und Pinot Bianco, feine und anhaltende Perlage, delikate Aromen, frisch im Geschmack.