Schaumwein

Feiner, frischer Spumante aus der autochthonen Rebsorte Garganega. Helles Strohgelb, elegante Perlage und ein fruchtig-florales Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, weissen Blüten und re...

Die Traubenlese erfolgt im September von Hand. Anschliessend werden die Trauben bei 16-18° in Edelstahltanks kontrolliert gegärt. Dies führt zu einer lang anhaltenden Perlage und einer br...