Rotwein

Die manuelle Ernte mit Auswahl der besten Trauben erfolgt im Oktober, wenn der perfekte Grad der phenolischen Reife erreicht ist. Die Trauben werden anschliessend traditionell während 4-5...

18 Monate Barrique-Ausbau (Allier) - davon 50% in neuen Fässern, g ranatrote Farbe, intensives Aroma, das an Veilchen erinnert mit einer Gewürz- und Zimtnote, i m Mund zeigt sich eine gut...