Weinshop

Handernte mit Auswahl der besten Trauben. Die Weinbereitung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der Flaschenabfüllung lagert der Wein vor dem Verkauf noch für mindes...

Die Traubenlese erfolgt im September von Hand. Anschliessend werden die Trauben bei 16-18° in Edelstahltanks kontrolliert gegärt. Dies führt zu einer lang anhaltenden Perlage und einer br...