{"title":"Weisswein","description":null,"products":[{"product_id":"lugana-doc-colli-vaibo","title":"Lugana DOC; Colli Vaibò","description":"\u003cp\u003eStrohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Noten von Birne und Pfirsich und edlen Gewürzen. Harmonisch im Gaumen mit guter Struktur und Säurebalance.\u003c\/p\u003e","brand":"Colli Vaibò","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58664494465408,"sku":"W10001","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3109\/2352\/files\/W10001_colli_lugana-doc_1280x1280_14b1163d-0398-4c0a-be4f-9ac08b3d3fec.jpg?v=1786195762"},{"product_id":"lugana-doc-riserva-gemma-colli-vaibo","title":"Lugana DOC Riserva - Gemma; Colli Vaibò","description":"\u003cp\u003eIntensive, strohgelbe Farbe. In der Nase entstehen Noten von exotischen Früchten und Honig. Am Gaumen weich mit eleganter Komplexität.\u003c\/p\u003e","brand":"Colli Vaibò","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58664494563712,"sku":"W10002","price":19.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3109\/2352\/files\/W10002bLRKklRX7APW8_1280x1280_58d9fbad-4e81-4ef9-9a83-a7672f595775.jpg?v=1786195763"},{"product_id":"bianchello-del-metauro-doc-superiore-bio-tenuta-campioli-fiorini","title":"Bianchello del Metauro DOC Superiore Bio - Tenuta Campioli; Fiorini","description":"\u003cp\u003eIntensiv gelbe, kristalline Farbe. Noten von gelber Rose, Limette und Orangenblüte. Leichter Zitrusgeschmack mit Bergamotte gefolgt von Ananas. Der Geschmack ist voll.\u003c\/p\u003e","brand":"Az. Agr. Fiorini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58664494760320,"sku":"W10004","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3109\/2352\/files\/W10004_1280x1280_e72e1cfb-2a24-44b2-be3b-7afa5854da48.jpg?v=1786195765"},{"product_id":"bianchello-del-metauro-doc-superiore-bio-s-ilario-fiorini","title":"Bianchello del Metauro DOC Superiore Bio - S. Ilario; Fiorini","description":"\u003cp\u003eStrohgelb mit lebhaften grünlichen Reflexen, in der Nase duftend nach Salbei, Kamille, Zitrusfrüchten, Zeder und Jasmin. Im Geschmack mit guter Struktur und Frische sofortige, ausgewogene Weichheit mit Glycerinkomponente.\u003c\/p\u003e","brand":"Az. Agr. Fiorini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58664494793088,"sku":"W10005","price":14.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3109\/2352\/files\/W10005kjjIOUQz4mb7y_1280x1280_55f4a37c-f571-43ee-ba66-20fdb032e423.jpg?v=1786195766"},{"product_id":"chardonnay-friuli-grave-doc-gelisi","title":"Chardonnay Friuli Grave DOC; Gelisi","description":"\u003cp\u003eErinnert an goldene Äpfel und frische Brotkruste. Im Alter entwickelt sich ein sehr angenehmes, rundes Bouquet.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Sergio Gelisi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58664494825856,"sku":"W10014","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3109\/2352\/files\/W100014_1280x1280_2b0fb5b5-0ebe-4e82-8071-79943abb6555.jpg?v=1786195767"},{"product_id":"pinot-grigio-friuli-grave-doc-gelisi","title":"Pinot Grigio Friuli Grave DOC; Gelisi","description":"\u003cp\u003eDas ausgeprägte Bouquet erinnert an Orangenblüten.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Sergio Gelisi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58664494858624,"sku":"W10015","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3109\/2352\/files\/W100015_1280x1280_8be4c8e8-c9a9-466f-bb51-5a678888020b.jpg?v=1786195769"},{"product_id":"friulano-friuli-grave-doc-gelisi","title":"Friulano Friuli Grave DOC; Gelisi","description":"\u003cp\u003eFrisch, fein, zart mit einem Hauch von Bittermandel und Apfel.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Sergio Gelisi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58664494891392,"sku":"W10016","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3109\/2352\/files\/W100016mFRJy4rkS24fW_1280x1280_a055a31b-45c4-4686-a190-7166bc7fdc89.jpg?v=1786195770"},{"product_id":"bianchello-del-metauro-doc-superiore-bio-andy-fiorini","title":"Bianchello del Metauro DOC Superiore Bio - Andy; Fiorini","description":"\u003cp\u003e6 Monate im Tonneaux und unfiltriert geben dem goldgelben Wein Noten von gelber Rose, Holunderblüte, Pfirsich, Papaya, Orangenblüte. Am Gaumen sofort weich und warm, dann herzhaft und vollmundig.\u003c\/p\u003e","brand":"Az. Agr. Fiorini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58664494924160,"sku":"W10003","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3109\/2352\/files\/W10003_1280x1280_947cdaba-122f-45b8-88a0-c228d9832c7c.jpg?v=1786195771"},{"product_id":"custoza-doc-venciu","title":"Custoza DOC; Venciu","description":"\u003cp\u003eStrohgelbe Farbe, intensives Aroma mit würzigem und ausgewogenem Geschmack\u003c\/p\u003e","brand":"Az. Agr. Venciu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58664494956928,"sku":"W10024","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3109\/2352\/files\/vino-custoza-venciu_shop_1280x1280_38bcfe40-be14-4a40-a1bc-c5398182e618.jpg?v=1786195772"},{"product_id":"garganega-igt-venciu","title":"Garganega IGT; Venciu","description":"\u003cp\u003eKlassische, strohgelbe Farbe, ein Wein mit zarten Aromen sowie blumigen und fruchtigen Düften, ruhig und frisch im Geschmack\u003c\/p\u003e","brand":"Az. Agr. Venciu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58664494989696,"sku":"W10023","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3109\/2352\/files\/vino-garganega-venciu_shop_1280x1280_b44b10e8-91c7-4761-8e7c-2d52c15dde4d.jpg?v=1786195773"},{"product_id":"roero-arneis-docg-san-michele-battaglino","title":"Roero Arneis DOCG - San Michele; Battaglino","description":"\u003cp\u003eDer Duft ist sehr intensiv und anhaltend mit einem Hauch von Aprikose und Apfel, abschließende Noten von Kamille. Im Mund ist der Wein schmackhaft, gut strukturiert und harmonisch, kein Holzausbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Fabrizio Battaglino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58664495120768,"sku":"W10028","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3109\/2352\/files\/michele_roero_1280x1280_da8ed9f9-05f4-4dfc-9fee-981949d30402.jpg?v=1786195776"},{"product_id":"roero-arneis-docg-bastia-battaglino","title":"Roero Arneis DOCG - Bastia; Battaglino","description":"\u003cp\u003eHandernte mit Auswahl der besten Trauben. Die Weinbereitung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der Flaschenabfüllung lagert der Wein vor dem Verkauf noch für mindestens 6 Monaten im Weinkeller. Strohgelbe Farbe, sehr intensives und anhaltendes Aroma mit einem Hauch von Aprikose und Apfel, abschliessende Noten von Kamille. Im Mund ist der Wein schmackhaft mit einer guten Struktur und harmonischem Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Fabrizio Battaglino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58664495153536,"sku":"W10029","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3109\/2352\/files\/bastiaroeroarneis_1280x1280_8c0fc677-cc40-4e76-a79a-a6ce3a628c09.jpg?v=1786195775"},{"product_id":"sauvignon-friuli-grave-doc-gelisi","title":"Sauvignon Friuli Grave DOC; Gelisi","description":"\u003cp\u003eStrohgelbe Farbe, aromatischer Duft der an Holunderblüten, Salbei, Melone und Banane erinnert, im Geschmack elegant, schmeichelnd, samtig und erfrischend.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Sergio Gelisi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58664495219072,"sku":"W10033","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3109\/2352\/files\/Neues-ProjektWVNWdriYKWHkU_1280x1280_65a82e8e-a596-41bd-b480-32b60ecff424.jpg?v=1786195777"},{"product_id":"garganega-veronese-igt-sabaini","title":"Garganega Veronese IGT; Sabaini","description":"\u003cp\u003eDie Ernte erfolgt manuell im September bei optimalem Reifegrad. Die Gärung wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 16-18° ausgeführt. Damit wird der Grundstein für die Frische und den intensiven Geschmack des Garganega gelegt. Die Farbe ist strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen. Der Wein duftet blumig und erinnert an Früchte mit weissem Fruchtfleisch. Der Geschmack ist fruchtig und ausgewogen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Sabaini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58664495251840,"sku":"W10037","price":14.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3109\/2352\/files\/garganega_1280x1280_a327b628-17e2-4a8a-8b0a-f5666ff6774c.jpg?v=1786195778"},{"product_id":"soave-doc-sabaini","title":"Soave DOC; Sabaini","description":"\u003cp\u003eManuelle Ernte im Oktober, wenn die optimale Reife erreicht ist. Die Gärung des Mostes erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 16-18°. Dabei wird der Grundstein für die Frische und den intensiven Geschmack des Soave gelegt. Satte, strohgelbe Farbe. Blumig duftend mit einer Note an Akazie erinnernd. Fruchtig, elegant und intensiv im Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Sabaini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58664495317376,"sku":"W10038","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3109\/2352\/files\/soave_1280x1280_2688dd23-25e7-4f92-978e-7d26f0835629.jpg?v=1786195779"},{"product_id":"pinot-grigio-garda-doc-sabaini","title":"Pinot Grigio Garda DOC; Sabaini","description":"\u003cp\u003eManuelle Ernte Anfang September beim Erreichen der optimalen Reife. Die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 16-18° in Edelstahltanks. Damit wird die Frische und der intensive Geschmack erhalten. Helle, strohgelbe Farbe. Blumig in der Nase mit der typischen Note von Birnen und einer mineralischen Note im Geschmack\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Sabaini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58664495382912,"sku":"W10039","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3109\/2352\/files\/thumbnail_pinot-grigio_1280x1280_150aab85-72e6-46c0-9405-2ab8128d0a53.jpg?v=1786195780"},{"product_id":"friulano-dop-friuli-colli-orientali-bio-visintini","title":"Friulano DOP - Friuli Colli Orientali - Bio; Visintini","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Aptos; mso-ansi-language: DE-CH; mso-fareast-language: DE-CH; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eAls Aushängeschild der Region ist der Friulano (früher Tocai) eine autochthone Rebsorte des Friauls mit sehr alter Herkunft, über die schriftliche Belege bereits vor über zwei Jahrhunderten vorliegen. Dieser Wein unterscheidet sich grundlegend vom ungarischen Tokajer, der aus einer Cuvée der Rebsorten Furmint, Hàrzevelu und Muscat lunelu hergestellt wird und dessen Name auf ein bestimmtes geografisches Gebiet hinweist. \u003cbr\u003eAufgrund eines Urteils des Europäischen Gerichtshofs ging der Name „Tocai Friulano“ verloren und wurde durch das Synonym „Friulano“ ersetzt. Die Rebsorte wird zwar auch im benachbarten Venetien angebaut, doch vor allem im Friaul bildet sie die Grundlage für einen sortenreinen Wein. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Aptos; mso-ansi-language: DE-CH; mso-fareast-language: DE-CH; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman';\"\u003eStrohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet erinnert an Bittermandel, Apfelsamen und Blüten. Am Gaumen ist er trocken und würzig mit einem Nachgeschmack von Bittermandel.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Visintini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58753907949952,"sku":"W10046","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3109\/2352\/files\/Visintini_Friulano_mit_Schatten.jpg?v=1787402962"},{"product_id":"pinot-bianco-dop-friuli-colli-orientali-visintini","title":"Pinot Bianco DOP - Friuli Colli Orientali - Bio; Visintini","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman';\"\u003eDiese Rebsorte französischen Ursprungs ist das Ergebnis einer natürlichen Knospenmutation des Pinot Noir. Sie war bereits in der Römerzeit bekannt und ist heute in allen DOC-Gebieten der Region verbreitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman';\"\u003eStrohgelbe Farbe. Duft, der an Banane und Ananas erinnert, mit einem eleganten, \u003cbr\u003etrockenen und zarten Geschmack. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Visintini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58753966702976,"sku":"W10047","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3109\/2352\/files\/Visintini_Pinot_Bianco_mit_Schatten.jpg?v=1787405352"},{"product_id":"pinot-grigio-dop-friuli-colli-orientali-bio-visintini","title":"Pinot Grigio DOP - Friuli - Bio; Visintini","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman';\"\u003eEine Rebsorte französischen Ursprungs, genauer gesagt aus dem Burgund. Man geht davon aus, dass sie sehr alten Ursprungs ist, da Spuren ihres Anbaus bis in die Römerzeit zurückreichen. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts verbreitete sie sich im Piemont und anschließend im übrigen Norditalien, wobei sie im Friaul besonders günstige Bedingungen vorfand. Im Handel ist sie als Weißwein oder, seltener, mit einer leichten Mazeration auf den Schalen erhältlich, was einen kupferfarbenen Wein ergibt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman';\"\u003eKupferfarbig mit Aromen von Birne und Akazienhonig, im Geschmack trocken, frisch und fruchtig. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Visintini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58754017591680,"sku":"W10048","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3109\/2352\/files\/Visintini_Pinot_Grigio_mit_Schatten.jpg?v=1787406186"},{"product_id":"sauvignon-dop-friuli-colli-orientali-bio-visintini","title":"Sauvignon DOP - Friuli Colli Orientali - Bio; Visintini","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman';\"\u003eDiese Rebsorte französischen Ursprungs trägt in ihrem Herkunftsland zur Herstellung weltberühmter und renommierter Weine wie Sancerre und Pouilly-Fumé bei. Es handelt sich um eine internationale Rebsorte, die in Australien, Österreich, Neuseeland und vielen anderen Ländern verbreitet ist. \u003cbr\u003eIm Friaul hat sie vor allem in den Colli Orientali del Friuli, im Collio und in Grave Verbreitung gefunden. Vor allem jedoch in den Hügeln, die sich durch äußerst günstige Boden- und Klimabedingungen auszeichnen, liefert der Sauvignon hervorragende Ergebnisse. \u003cbr\u003eIn der Region Colli Orientali bedeckt diese Rebsorte eine Fläche von 230 Hektar, und gerade dank der besonderen Bodenbeschaffenheit dieser Gegend zeichnet sich der Sauvignon durch ein ausgezeichnetes Aromaprofil aus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman';\"\u003eStrohgelbe Farbe. Duft, der an Holunder, Tomatenblätter, Salbei, grüne Paprika, exotische Früchte und rosa Grapefruit erinnert. Trockener im Geschmack, dessen Aroma dem Duft ähnelt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Visintini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58754090762624,"sku":"W10049","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3109\/2352\/files\/Visintini_Sauvignon_mit_Schatten.jpg?v=1787407382"},{"product_id":"ribolla-gialla-dop-friuli-colli-orientali-bio-visintini","title":"Ribolla Gialla DOP - Friuli Colli Orientali - Bio; Visintini","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman';\"\u003eEine autochthone Rebsorte aus dem Friaul, die bereits seit dem 14. Jahrhundert bekannt ist. Der Name leitet sich vom slowenischen „Rébula“ ab, das im friaulischen Dialekt zu „Ribuele“ wurde. Zu Beginn des letzten Jahrhunderts, während der Zeit des Österreichisch-Ungarischen Reiches, waren die süßen Filtrate aus Ribolla sehr geschätzt und hoch im Kurs. Die Ribolla verdankt ihren Namen dem charakteristischen hohen Gehalt an Apfelsäure, der in früheren Zeiten dazu führte, dass der Wein in den Glasballons „aufkochte“. \u003cbr\u003eDiese alte Rebsorte wird heute vorwiegend in der Hügelregion angebaut, die sich von Tarcento über den Karst bis nach Istrien erstreckt. Die Ribolla Gialla entfaltet ihren besten Charakter in den Hügeln, wo diese kräftige Rebsorte mit spätem Austrieb und später Reife hervorragende Ergebnisse liefert. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman';\"\u003eStrohgelbe Farbe. Frisches Bouquet, das an Zitrone und gelbe Blüten (Ginster) erinnert. Trockener und lebhafter Geschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Visintini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58754174419328,"sku":"W10050","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3109\/2352\/files\/Visintini_Ribolla_Gialla_mit_Schatten.jpg?v=1787408415"},{"product_id":"spumante-ribolla-gialla-metodo-classico-brut-visintini","title":"Spumante Ribolla Gialla - Metodo Classico - brut; Visintini","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman';\"\u003eDie klassische Methode ist ein Verfahren zur Herstellung von Schaumwein, das auf dem Prinzip der Nachgärung in der Flasche basiert. Die klassische Methode entstand in Frankreich, in der Region Champagne, die für den nach ihr benannten Schaumwein bekannt ist. Der Überlieferung zufolge soll der Abt Pierre Pérignon vom Kloster Hautvillers (besser bekannt als Dom Pérignon) Ende des 17. Jahrhunderts während einer Pilgerreise nach Limoux in der Region Languedoc-Roussillon die Methode der Nachgärung von Wein in der Flasche entdeckt haben. Wie Dom Pérignon die mit seinem Namen verbundene Methode der Schaumweinherstellung entwickelt hat, darüber sind sich die historischen Quellen eher uneinig. Einige sagen, der Champagner sei dank eines Fehlers bei der Herstellung einiger Weißweine im Kloster entdeckt worden. Das Bersten einiger Flaschen ließ den Mönch vermuten, dass im Wein gelöstes Gas vorhanden war. Einer anderen Version zufolge soll Pérignon vor der Abfüllung der Weine Zucker hinzugefügt haben, um eine Nachgärung zu bewirken und sie spritzig zu machen. Pérignon erkannte jedenfalls die Bedeutung der zweiten Gärung und arbeitete daran, die Technik zu verfeinern, wodurch er die Methode zur Herstellung von Schaumwein schuf, die sich weltweit als „Méthode Champenoise“ verbreitete. Nach mehreren Rechtsstreitigkeiten kam es Ende des letzten Jahrhunderts zum Schutz der Marke „Champagne“ und der Methode zu ihrer Herstellung. Diese Herstellungsmethode durfte, wenn sie außerhalb des Ursprungsgebiets angewendet wurde, nicht mehr als „Champagne“ bezeichnet werden und wurde in „Metodo Classico“ umbenannt. Die in Frankreich außerhalb der Champagne nach der „Metodo Classico“-Methode hergestellten Schaumweine werden „Crémant“ genannt, in Anlehnung an die Vanillenoten, die die Hefen dem Bouquet dieser Weine verleihen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-fareast-font-family: 'Times New Roman';\"\u003eStrohgelbe Farbe. Frisches Bouquet. Er zeichnet sich durch eine dezente und angenehme Schaumkrone sowie fruchtige Aromen aus, die sich mit den Noten vermischen, die durch die Hefen während des langen Kontakts mit dem Wein entstehen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Visintini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58754197225856,"sku":"W10051","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3109\/2352\/files\/Visintini_Ribolla_Gialla_Metodo_Classico_mit_Schatten.jpg?v=1787408810"},{"product_id":"chardonnay-veronese-igt-barrique-sabaini","title":"Chardonnay Veronese IGT - Barrique; Sabaini","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEin vollmundiger, cremiger Chardonnay mit dezentem und harmonisch eingebundenem Barrique-Charakter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eLeuchtendes, intensives Goldgelb mit leicht bernsteinfarbenen Reflexen. \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNase: \u003c\/strong\u003eAusdrucksvolle, komplexe Aromatik. Reife gelbe Früchte wie\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ePfirsich, Aprikose und Birne verbinden sich mit feinen Noten von Vanille, gerösteten Mandeln und etwas Butter. Dazu dezente Würz- und Toastaromen vom Barrique.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGaumen: \u003c\/strong\u003eKräftig und cremig, mit gut eingebundener Säure. Reife Frucht, etwas Zitrusreste und eine angenehm nussige Würze. Der Holzausbau verleiht dem Wein Struktur und Tiefe, ohne die Chardonnay-Frucht zu überdecken.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbgang: \u003c\/strong\u003eLang, weich und harmonisch mit Noten von Vanille, gerösteten Nüssen und reifer Frucht.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Sabaini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58812597272960,"sku":"W10074","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/3109\/2352\/files\/Chardonnay_mitSchatten_ba07f66f-c875-41ea-966e-387656580357.jpg?v=1788083230"}],"url":"https:\/\/winewinner.ch\/collections\/weisswein\/passt-zu-apero.oembed","provider":"Winewinner","version":"1.0","type":"link"}